VITARAN - 100% TEMPRANILLO RIOJA - Pallet

Un RIOJA CLASICO, con las caracteristicas e intensidad medias de un tempranillo. 

Con 12 meses en barricas de roble americano y frances, VITARAN es un clasico tinto español que tambien cuenta con certificacion Vegana.

Ideal para restaurantes que busquen el sabor Riojano y combinar con carnes rojas.

Ficha técnica:

Variedad:  100% Tempranillo.

Elaboración: Elaboración de estilo bordelés, con despalillado y estrujado de racimos y fermentación en depósitos de acero inoxidable de pequeña capacidad a temperatura controlada.

Envejecimiento: Crianza de 12 meses en barricas seminuevas de roble americano y francés y una permanencia posterior en botella de otros 12 meses como mínimo.

Denominación de Origen: DOCa Rioja, subzona Rioja Alta.

Bodega: Bodegas Castillo de Mendoza, ubicada en San Vicente de la Sonsierra, Rioja Alta.

Grado alcohol: 13,5%.

Producción:  50.000 botellas.

Nota de cata:

Color: Color rojo granate.
Nariz: En nariz se mezclan bien integrados los aromas terciarios propios de la crianza en madera -vainilla, coco, canela- con los de frutas negras, moras y ciruelas.
Boca: Equilibrado en boca, con gran armonía entre acidez y tanicidad, de “trago largo” y un final aromático muy limpio de carácter especiado.