NORALBA TINTO 18 MESES BARRICA DE ROBLE

Fermentado y añejado durante 18 meses en barricas de roble americano y frances, NORALBA tinto es un vino redondo y muy equilibrado, de calidad diferencial gracias al cuidado proceso de vendimia y produccion. 

Ficha técnica:

Variedades: 80% Tempranillo. 20% Graciano. Certificado tanto como ecológico y como vegano.

Elaboración: Vino elaborado con un 80% de uvas de la variedad Tempranillo y un 20% de la variedad Graciano del viñedo ecológico Alto de Mindiarte, vendimiadas manualmente en pequeñas cajas y seleccionadas en mesa de selección. Elaboración de estilo bordelés, con despalillado y estrujado de racimos.

Envejecimiento: Fermentación maloláctica en barricas nuevas de roble francés y americano, siguiendo una crianza en las mismas sobre sus lías de 18 meses en barricas nuevas de roble americano y francés, y permanencia mínima posterior en botella de 12 meses.

Denominación de Origen: DO Rioja, subzona Rioja Alta.

Bodega: Bodegas Castillo de Mendoza, ubicada en San Vicente de la Sonsierra, Rioja Alta.

Grado alcohol: 13,5%.

Producción:  35.000 botellas.

Nota de cata:

Color: Intenso color rojo picota con ribete rubí.
Nariz: Muy aromática de frutos negros y rojos -mora y frambuesa- con notas de hierbas salvajes -tomillo- armonizados con los aromas tostados y especiados de la crianza en barrica nueva.
Boca: En la boca se muestra poderoso y untuoso con un buen equilibrio ácido, marcados taninos maduros y un final aromático muy singular que expresa el terroir del que procede.