Global Pick Wines - Castillo de Mendoza
CASTILLO DE MENDOZA - RESERVA 2018
CASTILLO DE MENDOZA - RESERVA 2018
Rioja clasico reserva PREMIUM, Cosecha 2018
Ficha técnica:
Variedad: 100% Tempranillo. Certificado como vegano.
Elaboración: Vino elaborado con uva Tempranillo recogida y transportada en cajas de pequeña capacidad, seleccionada de forma manual en mesa para ser después despalillada y estrujada.
Envejecimiento: Fermentación maloláctica en barricas nuevas de roble francés de grano fino y tostado medio, siguiendo una crianza en las mismas sobre sus lías de 24 meses y una permanencia posterior de 12 meses mínimo en botella antes de salir al mercado.
Denominación de Origen: DO Rioja, subzona Rioja Alta.
Bodega: Bodegas Castillo de Mendoza, ubicada en San Vicente de la Sonsierra, Rioja Alta.
Grado alcohol: 13,5%.
Producción: 12.000 botellas.
Nota de cata:
Color: Color rojo picota-rubí.
Nariz: Aromas dominantes de frutos negros y rojos muy maduros con notas de regaliz, propias de la variedad, perfectamente armonizados con tonos torrefactos y especiados de madera, donde emergen vainillas y canelas.
Boca: Sensaciones en boca de gran volumen, estructura y frescura con taninos muy dulces y un final muy largo e intenso de nuevo en lo aromático.